"Antica Ricetta" Ristorante Pizzeria
Tradizione in evoluzione
Ristorante e Pizzeria Prodotti tipici della tradizione
A Roccaraso la passione e l’amore per la cucina sono i protagonisti del nostro ristorante a conduzione familiare, il cui obiettivo è di allietare i palati con piatti di cui gli ingredienti principali sono tipici della tradizione della nostra regione.
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Sapori d'Abruzzo
I nostri Arrosticini fatti a mano
Gli arrosticini sono spiedini di carne di castrato, tipici dell’Appennino, in particolare della cucina abruzzese. Sono strettamente legati alla tradizione pastorale dell’Abruzzo e al conseguente consumo di carne ovina.
Menù da asporto
#Hamburger 100gr
€5,00Carne selezionata di prima qualità, maionese, ketchup, BBQ, ceddar, bacon, insalata,#Hamburger 250gr
€10,00Carne selezionata di prima qualità, maionese, ketchup, BBQ, ceddar, bacon, insalata#Arrosticini 10 pz
€13,00Da 40gr uno, realizzati a mano più focaccia o bruschetta
#HotDog
€5,00Maionese, ketchup, ceddar, bacon, insalata#Patatine fritte
€4,00Patate del nostro territorio fritte con la buccia#Insalata mista
€4,00Insalata, pomodoro, mais e olive
Menù ristorante
Antipasti
#TAGLIERE FORMAGGI E SALUMI
€8,00
#BRUSCHETTE MISTE
€3,50
Primi piatti
#CHITARRA (al ragù misto di 3 carni vitello agnello e maiale)
€10,00#RAVIOLI (al ragù misto di 3 carni vitello agnello e maiale)
€10,00
#TAGLIATELLA (funghi e tartufo nero)
€10,00#GNOCCHI (funghi zafferano e guanciale croccante)
€10,00
Secondi
#SALSICCIA CARNE
€6,00#SALSICCIA FEGATO
€7,00#AGNELLO
€14,00#ARROSTO MISTO
€15,00#FORMAGGIO ARROSTO
€6,00
#HAMBURGHER 270GR CARNE ITALIANA FASSONA PIATTO PIU' CONTORNO A SCELTA
€12,00#PANINO HAMB 250 SCOMPOSTO
€12,00#ARROSTICINI FATTI A MANO
€1,30 al pz.#ARROSTICINI FEGATO E CIPOLLA
€1,30 al pz.#TAGLIATA DI MANZO CIRCA 400G
€15,00
Contorni
#VERDURA RIPASSATA
€4,00#PATATINE FRITTE
€4,00#INSALATA VERDE
€3,00
#INSALATA MISTA
€4,00#FRITTERIA
€4,00
DOLCI DELLA CASA VARIABILI TIPOLOGIA E PREZZO A SECONDA DELLA DISPONIBILITA
Pizza napoletana
Le nostre pizzeda asporto e consegna a domicilio
#MARGHERITA (mozzarella e pomodoro, basilico)
€5,00#ORCHIDEA (pomodoro, mozzarella e alici)
€6,00#MAJELLA (pomodoro, mozzarella, peperoni e salsiccia)
€6,00#PORRARA (mozzarella, peperoni e salsiccia)
€6,00#COCCIA (pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia)
€6,00#EREMO CELESTINIANO (mozzarella, funghi e salsiccia)
€6,00#PESCAMARINA (pomodoro, mozzarella e wurstel)
€6,00#CAPO DI FIUME (mozzarella, tartufo, funghi e bacon)
€7,00#TAVOLA ROTONDA (mozzarella, wurstel e patate)
€6,00#LE TAJATE (pomodoro, mozzarella, bacon e cipolla)
€6,00#ZAFFERANO (mozzarella, funghi, zafferano e guanciale)
€8,00#SILVIA (mozzarella, formaggio arrosto, funghi e salsiccia)
€8,00#ALTINO (mozzarella, salsiccia, guanciale e polvere di peperone dolce)
€8,00#CACIO E PEPE (mozzarella, pecorino e pepe)
€8,00#L’AMATRICIANA (mozzarella, pomodoro, pecorino e guanciale)
€8,00#BIANCANEVE (mozzarella, funghi, cipolle e salsiccia)
€7,00#GIRASOLE (mozzarella, zafferano, gorgonzola, guanciale e pecorino)
€8,00#CALZONBURGER (hamburger 100g/200g, ceddar, bacon, ketchup, maionese, barbecue, pomodoro e insalata)
€8/10#CALZOBOCKWURSTEL (wurstel da 400g, bacon, ceddar, maionese, barbecue, ketchup, pomodoro e insalata)
€15,00
Le speciali
#Baccalà bianca (baccalà, peperoni, mozzarella)
€8,50#Baccalà rossa (baccalà, pomodoro, olive, mozzarella)
€8,50#Vegetariana (funghi,zucchine,melanzana,peperoni,olive e mozzarella)
€7,50#Diavola (pomodoro, mozzarella, ventricina, olive)
€7,00#4 Formaggi (mozzarella, gorgonzola, grana e parmigiano)
€7,50#Provola (mozzarella, provola, guanciale, noci)
€8,00#Alici (mozzarella, peperoni, alici)
€7,00#Tonno (pomodoro, tonno, mozzarella, cipolla)
€7,00#Capricciosa a modo mio (pomodoro, funghi, salsiccia, cotto, mozzarella, olive)
€7,50#La dolcissima (mozzarella, cotto,bakon e mais )
€7,00#Dolce majella (mozzarella, cotto e mais)
€6,50#Fegato Bianca (mozzarella, cipolla, salsiccia di fegato, patate, rosmarino)
€8,00#Fegato Rossa (pomodoro, mozzarella, salsiccia di fegato, peperoni)
€8,00#Fegato Verde (mozzarella, broccoli, salsiccia di fegato)
€8,00#Primavera (mozzarella cotta, mozzarella fresca, pomodorini o pomodoro fresco, prosciutto crudo e grana)
€9,00#Terravecchia (salsiccia e patate)
€7,00
Aggiunta di ogni ingrediente € 1,00
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ORARI E INFORMAZIONI
Ordinazioni fino alle 18:30 (e dopo su disponibilità)
Consegne:
TUTTI I GIORNI 19:30-22:00
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Siamo aperti tutti i giorni dalle ore 11.00 alle 15.00 e dalle ore 18.00 alle ore 22.00
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